Chuẩn bị: - Sườn: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. - Hành lá: lấy phần trắng rửa sạch, bằm ...

✅ Nguyên liệu - 100g thịt bò mềm - 300g rau ngót đã lặt sẵn - Tiêu, muối

✅ Nguyên liệu - 300g thịt bò mềm - 300g bông cải Đà Lạt - Tép hành lá, ngò

✅ Nguyên liệu: - 100g thịt nạc dăm - 300g xà lách xoong - 2 tép hành lá, ngò - Tiêu, muối, ...

- 300g dưa tây (khổ qua Đà Lạt) - 200g thịt bò mềm - 2 tép hành lá, 2 tép tỏi - Tiêu, muối, bột ...

✅ Nguyên liệu - 4 miếng đậu hũ trắng - Tiêu, muôi, bột ngọt, đường - 200g thịt nạc dăm đầu rồng

✅ Nguyên liệu - 300g thịt nạc dăm - 1 trái bí đao 300g (lựa loại thẳng dài) - 2 tép hành lá, ...

✅ Nguyên liệu - 1 giò heo trước lkg, 1/2 kg măng tươi - 2 tép hành lá, tiêu, muối, nước mắm, bột ...

- 1/2 kg rau muống - 6 tép tỏi, dầu ăn - Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm

- Nửa kg tôm càng (lựa loại vừa, khoảng 12 con) - 300g bông so đũa - 300g xương heo

- Thịt: rửa sạch để ráo thái mỏng. - Ướp thịt với: * 1 muỗng cà phê tiêu...

- 1 khúc cá lóc 300g - 1 tô đá to - 100g thịt ba rọi

-  1/2 kg râu mực loại vừa (râu mực ống) -  2 trái cà chua 200g -  1 trái dưa leo 100g

- 600g cá lóc - Tiêu, muối, đường, bột ngọt - Tỏi, dầu ăn, nước mắm, màu điều, dầu mè

- 400g xà lách Đà Lạt (loại cứng) - 300g cà chua - 50g củ hành tây trắng...

- 1 con cá lóc 800g - 5 trái đậu bắp - 1/2 trái thơm (dứa) ngọt

- 400g thịt ba rọi - 4 miếng đậu hũ, 1 trái dừa xiêm - Tiêu, muối, đường, bột ngọt ...

- 1 kg nghêu lựa loại vừa - 2 trái khế xanh - 1/2 trái thơm...

- 300g bông bí - 300g tôm sú to - 3 tép hành lá - Tỏi, ngò, ớt - Tiêu, muối, bột ngọt

- 1kg hến còn vỏ - 1 bắp chuối lột hoặc 300g bắp chuôi hột bào sẵn - 50g me chín

♻️ Nguyên liệu -    400g thịt bò mềm -    250g cải bó xôi Đà Lạt -    Tiêu, muối, bột ngọt

- 12 miếng sườn collett loại mềm, thái mỏng - 200g dừa khô mài sẵn - Dưa leo, xà lách, cà chua

- Nửa con gà (khoảng 1 kg), 300g lá giang - 100g hành tím bào, ớt - Rau om, ngò gai, quế, muôi, ...