Kinh nghiệm Vào bếp

Công thức "trứng chưng cách thủy" hấp dẫn

Trộn chung các hỗn hợp trên trong to, nêm bột ngọt, tiêu, muối.

Công thức làm "trứng chiên nấm" cực ngon

Cho dầu vào chảo để nóng, đổ trứng vào khuấy nhanh tay. Khi trứng gần chín cho nấm + hành tây + ngò rải đều. Rưới bơ chung quanh cho trứng chín.

Đọc thêm

Công thức làm "trứng chiên bọc tôm bằm" ngọn vạn người mê

Tráng trứng: 6 hột gà đánh tan, cho vào trứng 1 muỗng cà phê bột năng hòa tan trong 1/2 muỗng súp nước lạnh. Bắc chảo không lên bếp, để lửa vừa.

Đọc thêm

Bí quyết làm "trứng chưng bánh mì rán" ăn là mê

Trứng + kem tươi + bơ nêm gia vị cho vừa ăn đánh đều. Đem đun cách thủy vừa đun vừa quậy nhanh tay cho trứng đặc và chín dần, cho bánh mì chiên vào trứng quậy đều.

Đọc thêm

Cách làm món "trứng cút xào nấm" ngon tuyệt cú mèo

Cho dầu vào chảo, cho hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, cho nấm vào xào, vài phút sau cho măng tươi + cà rốt vào. Kế chế vào 2/3 chén nước dùng,...

Đọc thêm

Công thức làm "trứng cút sốt dầu hào" hấp dẫn

Rót bớt dầu trong chảo ra, chừa 1 muỗng canh, phi hành tỏi bằm nhỏ vào xào thơm, để thịt gà vào xào săn, cho măng vào xào thấm, đế nấm vào xào đều.

Đọc thêm

Làm món trứng bách hoa ăn là mê

Trộn chung thịt nạc, cá, thịt cua, giò sống, nêm tiêu, chút muối, bột ngọt, tỏi băm trộn lại thật đều. Chia số nhân bằng số trứng cút.

Đọc thêm

Bí quyết làm "trứng cút bọc tôm" ngon như nhà hàng

Bọc nhân vào trứng cút, tay thoa dầu cho trứng cút được bóng và đẹp. Cho trứng cút lên khay nhôm đem hấp sơ 10 phút (nếu không hấp thì tôm sẽ ngọt hơn).

Đọc thêm

Công thức làm món "tổ cút" cực ngon

Bắc chảo dầu nóng phi hành tỏi cho thơm, cho thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn, cho lần lượt tỏi tây, măng mành tông, cà rốt, nấm mèo xào lên cho đều,...

Đọc thêm