Cách làm sườn bê sốt chanh chuẩn nhà hàng

Bắc chảo lên bếp phi 20g bơ với 2 muỗng canh dầu. Cho sườn bê vào chiên vàng đều các mặt. Nêm tiêu, muối. Vớt sườn bê ra, chắt bỏ mỡ.

Cách làm sườn bò chiên và sốt rượu vang chuẩn đầu bếp

Sau đó để lửa vừa và chiên tiếp một mặt 10 phút, mặt còn lại chỉ chiên 5 phút. Sẽ làm cho miếng thịt có màu vàng đẹp.

Bí quyết làm món cật bê xào giấm chuẩn dầu bếp

Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào để thật nóng, để cật vào đảo liên tục khoảng 2 - 3 phút để cho cật vàng đều các mặt. Sau đó đổ 1/2 giấm (hoặc rượu) vào xào tiếp 2 - 3 phút với lửa vừa, không được để sôi (nếu để sôi cật sẽ bị dai).

Công thức món bò xay chiên với trứng gà

Thịt bò thái mỏng, xắt nhuyễn với hành tỏi thái mỏng cho thơm, cho vào thịt bò: 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 lòng đỏ trứng gà, trộn đều nêm nếm vừa ăn. Vo thịt bò thanh viên bằng ngón chân cái.

Công thức làm món thịt bê rôti với nấm chuẩn đầu bếp

Đặt hành chẻ làm đôi vào trong một nồi khác cho nước ngấm. Thêm 2 muỗng súp dầu ăn. Nêm muối tiêu. Rắc hương thảo thái nhỏ nấu lửa vừa trong 20 phút, không đậy nắp cho đến lúc cạn hết nước.

Cách làm lagu lưỡi bò chuẩn hương vị nhà hàng

Bắc chảo dầu nóng, cho một ít hành tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm, cho khoai tây + cà rốt + củ hành tây vào xào. Gần chín vớt ra.

Cách làm món lưỡi bò sốt cà chua ăn là mê

Sốt cà: bắc chảo dầu nóng, cho chút hành tỏi băm nhỏ vào phi cho thơm, cho cà vào, xào lên cho đều, nêm chút muối + tiêu + bột ngọt cho vừa ăn, nhắc xuống.

Công thức làm món thăn bò quay tái chuẩn nhà hàng

Xếp thịt bò vào khuôn, chế bơ + sốt lên, đem bỏ lò quay còn lòng đào. Khi ăn xắt lát mỏng mỗi người 2 lát, chế sốt lên.

Bí quyết làm khô bò ngon và hấp dẫn

Cho thịt đã ướp gia vị vào chảo (kể cả phần xì dầu còn lại) bắc lên bếp cho lửa yếu, đảo nhẹ tay cho đến khi cạn hết nước tương, thịt gần khô,..

Khám phá cách làm gan bò cuộn ngon vạn người mê

Cho nấm vào gan bò cuốn lại và cột chỉ ở hai đầu cuộn gan bò.

Khám phá công thức món chạo bò ăn là mê

Tương: bắc chảo dầu phi hành tỏi cho thơm, cho gừng bằm, ớt bột + tương + nước me + chè đậu, nêm đường + bột ngọt + dầu mè cho vừa ăn.

Công thức làm món bò vo viên cực hấp dẫn

Cho một lít nước nấu sôi tim, cho thịt vào lòng bàn tay có thoa dầu, ấn mạnh ra thịt bò sẽ trồi lên từng viên tròn nằm giữa ngón cái và ngón trỏ, thịt rớt xuống nước nóng 5 phút thịt sẽ trồi lên, vớt sang nồi nước thứ 2, tiếp tục nặn đều hết.