Cho tim vào quay để lửa riu riu, xoay quanh trái tim cho chín đều, vớt tim ra dĩa, hành tây lọt vỏ rửa sạch cắt khoanh tròn thả vào chảo mỡ 2 phút nhắc xuống.
Gà nướng ngũ vị là một món ăn với cách chế biến độc đáo, đem lại hương vị hấp dẫn tuyệt vời. Để biết thêm về món ăn này, cùng tìm hiểu với Hai Thụy Catering nhé!
Nấu thịt cho sắc nước lại, thịt thật săn đổ nước dừa + nước sôi vào, (lửa cao), khi nước dừa sôi lên vớt bọt, bớt lửa riu riu, đậy nắp lại cho chín mềm.
Chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu + 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng rồi để bao tử + lưỡi heo vào chiên vừa vàng, cho nước dừa xiêm ngập mặt + 1 muỗng súp xì dầu + đường + bột ngọt để lửa riu riu vừa cạn, bao tử và lưỡi heo chín lấy ra thái miếng vừa ăn.
Cho vào soong: 1 chén giấm + một chút muối + xì dầu + bột ngọt + đường, trộn đều, bắc soong giấm lên bếp nấu, bột năng hòa với nước lạnh cho hơi loãng,...
