Bí quyết làm món cá kèo kho rau răm ngon

Cho cá và 2 muỗng canh muối vào nồi, đậy nắp kín đến khi cá chết. Rửa cá sạch, cắt bỏ mỏ và đuôi, để ráo.

Bí quyết làm món cá kho mỡ ớt cực ngon

Nêm vào đó 2 - 3 muỗng nước mắm ngon + một chút nước màu khuấy đều (màu nước giống màu nước trà). Nêm vừa ăn, hơi lạt lạt như cá kho ngọt.

Công thức làm món cá kho cà hấp dẫn

Bắc chảo dầu cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi vàng, cho cà vào xào với 1 muỗng súp đường + tiêu + muối, xàn cà cho đỏ.

Công thức làm món cá hú nấu măng ngon như mẹ làm

Xào dầu với ớt bột rồi cho hành tỏi vào xào vàng, xúc để riêng, cho măng vào xào qua, nêm một chút muối + bột ngọt, đổ nước sôi và thả cá vào chờ sôi, nêm lại cho vừa ăn.

Công thức làm món cá hộp ăn là mê li

Một muỗng súp dầu phi, 1 muỗng súp tỏi băm, cà hộp, cà bằm, màu hột điều đỏ, gia vị, tương xí muội, kíp chấp hoặc giấm, tương ớt, 1 chén nước dừa xiêm.

Công thức làm món cá hấp kho me ngon như đầu bếp

Đổ hỗn hợp hành lá + nước mắm + ớt vào 1 tô nước sôi. Bắc lên lửa, nấu sôi, cho me vào.

Bí quyết làm món cá hấp chanh ăn là mê

Xếp chanh vào khay nhôm, trên là cá, rải tuần tự gia vị vào cá: tiêu, bột ngọt, muối.

Cách làm món cá hấp bạc hà đẹp mắt và hấp dẫn

Cho cá vào hấp, 15 phút cá chín.

Bí quyết làm món cá lóc hấp ngon tuyệt vời

Trộn chung thịt nạc, củ hành, củ sắn đã bằm nhỏ vào, nêm nước mắm + đường + tiêu + muối + bột ngọt vào liệu vừa ăn.

Học cách nấu món "cá hấp đông lạnh" ngon như nhà hàng

Làm món "cá hấp đông lạnh" đầu năm nên nấu nguyên con để cả năm luôn được khỏe mạnh, thuận lợi. Trong những ngày nóng bức mà được thưởng thức cá hấp đông lạnh này thì còn gì tuyệt bằng. Cùng vào bếp ngay nào!

Chế biến món "cá đút lò" siêu ngon

Món cá đút lò có mùi vị thơm ngon nức mũi và rất ngọt thịt, chấm cùng nước mắm tỏi ớt vào cơm.

Bí quyết làm món cá đuối tái chanh ngon như mẹ làm

Bắc lên bếp đun sôi 2 phút, vớt ra, lạng bỏ da, xương.